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Una cortadora de pan manual es una estructura de plástico o de madera que sostiene una barra de pan y tiene una o más ranuras que guían el cuchillo mientras se corta el pan. El propósito de la cortadora manual es cortar una barra de pan de forma uniforme y evitar que el pan se aplaste durante el corte. La mayoría de las cortadoras de pan manuales no vienen con un cuchillo de pan.
Normalmente, una cortadora de pan manual tiene una base con bordes que se adaptan a una barra de pan de tamaño estándar. Desde los bordes sale una guía para la cuchilla o varias guías. Cuando hay una guía de la cuchilla, la barra de pan se coloca en la plataforma de manera que uno de los bordes del pan sobresalga de la guía de la cuchilla en el grosor que el pan necesita ser cortado. A continuación se realiza el primer corte y se retira la rebanada de pan. Si se desean más rebanadas, el pan se desliza hacia delante en la rebanadora y se realiza otro corte.
Cuando una cortadora de pan manual tiene más de una guía de cuchillas, no es necesario mover la barra de pan en absoluto durante el corte o, si la barra es larga, sólo será necesario moverla dos o tres veces para cortarla completamente. Para utilizar este tipo de cortadora, el pan se coloca en la plataforma de forma que el borde de la barra quede justo por encima de la primera guía de la cuchilla. A continuación, se desliza la cuchilla en la primera guía, se corta el pan, y luego se coloca la cuchilla en la siguiente guía y se vuelve a cortar el pan. Esto continúa hasta que el pan esté completamente cortado. Si la barra es más larga que las guías de las cuchillas disponibles, el pan cortado se retira, cuando se han utilizado todas las guías, y la barra de pan se desliza hacia delante en la rebanadora.
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Cortadora de pan diy
Todas las veces que has puesto una barra de pan en la tabla de cortar, has cortado su densa y dura corteza, sólo para sacar un trozo y darte cuenta de que está un poco, bueno, desviado, probablemente has pensado: “Tiene que haber una forma mejor de hacer esto”. Por supuesto, puedes comprar el pan de la tienda que ya está cortado, o incluso llevar el bollo a la máquina que corta el pan en rebanadas de igual tamaño. Pero si te preocupa que el pan se vuelva rancio -o simplemente quieres elegir el tamaño y el grosor del pan en casa- tendrás que invertir en una máquina de cortar pan de verdad. Sí, las cortadoras de pan existen, y no nos referimos a esas guillotinas para panecillos que se deslizan sin esfuerzo incluso por los panecillos más densos. No, se trata de cortadoras de pan que cambian mágicamente la forma de cortar el pan, a menudo construidas con madera resistente y con ranuras igualmente espaciadas -lo suficientemente anchas para un cuchillo de pan- que garantizan rebanadas de pan idénticas. A continuación le mostramos algunos de nuestros favoritos que puede comprar ahora mismo. Ya sea que esté preparando grandes tandas de tostadas francesas y queso a la parrilla o simplemente necesite un grupo de rebanadas de igual tamaño (lo entendemos, la simetría es importante), estas seguramente harán el truco. Más información: Recetas fáciles de hornear que puedes hacer con productos básicos de la despensa
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Es casi imposible encontrar a alguien que no conozca y ame la cortadora de pan. Y todo el mundo sabe lo que hace: Cortar el pan. ¿No es cierto? Las cortadoras de pan tienen una larga y rica historia. Sin duda, fueron diseñadas para cortar el pan de forma rápida y sencilla. Pero, al igual que muchos otros electrodomésticos, las cortadoras de pan han evolucionado y ya no sirven sólo para cortar pan. Las cortadoras de alimentos, las cortadoras polivalentes o las cortadoras, como se denominan ahora, pueden hacer mucho más que cortar el pan. También pueden utilizarse para cortar embutidos, queso, fruta y verduras con el grosor deseado. Casi todo es posible; sólo hay que evitar los “no alimentos”, los congelados, los envasados y los huesos.
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